冷鏈物流
發布時間：2021/6/23 9:45:11
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濰坊 全國 |
眾所周知，如今的電商經濟已經深入到國內各個地方，并且主要集中在社區，而其中生鮮電商的發展速度之快，讓人非常驚訝。而支撐生鮮電商的一個關鍵環節，就是冷鏈物流，沒有了它的存在，那生鮮電商的發展就會受到阻礙，什么是冷鏈物流呢？山東物流公司告訴您：
冷鏈物流的含義
所謂冷鏈物流，其實就是在一下低溫設置的環境下，將各種已經冷藏以及冷凍的食品從生產開始，一直到運輸再到銷售，最后到達消費者手上的一種方式。如果從其操作的流程來看，這可以算是一個系統工程，它的主要目的就是快速將冷凍食材送到消費者手上，并且有兩個要求：一是保證食材的質量不受到影響；二是減少食材在運輸當中的損耗。
冷鏈物流的使用范圍
根據當下冷鏈物流的發展情況，一般主要運用于初級農產品，以及加工類的食材，當然，奶制品、冰淇淋、快餐等也會經常用到這個方式。在一些特殊情況下，有一些藥品需要冷凍運輸，也會用到冷鏈物流。
冷鏈物流的特點延長生鮮期。普通的運輸方式，食材的生鮮度會大受影響，而采用了冷鏈物流，正常情況下可以延長冷藏期達到數倍，對于商家來說，適當的時候上市將會得到更大的收益。
減少損耗。普通運輸食材，在運輸過程中由于氣溫的變化，容易造成食材的損耗，有了冷鏈物流，專注于流通環節的優化，自然食材的損耗就降低了，降低了商家的采購成本。
